Du 10 au 13 octobre 2025, la FAO organise à Rome sa toute première exposition mondiale intitulée From Seeds to Foods (Des semences aux aliments). Cet événement, gratuit et ouvert au public, se tiendra au Parco di Porta Capena, à proximité du siège de l’organisation, dans le cadre du Forum mondial de l’alimentation et des célébrations du 80ᵉ anniversaire de la FAO.

 

L’exposition propose un voyage instructif à travers les chaînes de valeur agricoles : cultures, horticulture, élevage, forêts et pêche. Elle met en lumière les étapes souvent méconnues qui mènent les aliments de la graine à l’assiette, en valorisant à la fois savoirs traditionnels et innovations technologiques.

 

Des centaines d’exposants venus du monde entier présenteront des pratiques, des techniques et des cultures représentant la diversité alimentaire mondiale. Les visiteurs pourront assister à des démonstrations, explorer des technologies de production, goûter des mets issus de traditions culinaires variées et dialoguer avec des spécialistes du système agroalimentaire.

 

Fondée en 1945, la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) œuvre pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle à l’échelle mondiale. Cette exposition s’inscrit dans la programmation du 80ᵉ anniversaire, et vise à illustrer les transformations des systèmes agroalimentaires depuis la création de l’organisation, tout en ouvrant des perspectives pour leur avenir.

 

Elle souligne également le rôle central de la science, de la recherche et de l’innovation pour répondre aux défis de la croissance démographique (de ~ 2,5 milliards en 1945 à plus de 8 milliards aujourd’hui) et aux contraintes environnementales.

 

L’exposition rappelle que chacun, agriculteurs, pêcheurs, chercheurs, décideurs, chefs cuisiniers, innovateurs et consommateurs, peut contribuer à améliorer les systèmes agroalimentaires. Elle invite à une prise de conscience collective sur la nécessité de produire, transformer, distribuer et consommer les aliments de manière durable, équitable et informée.

 

Informations pratiques

• Lieu : Parco di Porta Capena, Piazzale Numa Pompilio (Via delle Terme di Caracalla), Rome
• Entrée : gratuite et ouverte à tous
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